おしゃれな沖縄そば屋さん

東京の虎ノ門に、

ベトナムの麺料理「フォー」の専門店があります。

オシャレな内装で、ランチタイムになると、

女性客で賑わいます。

「フォー」は米を原料にした麺。

健康的なイメージがあるのでしょうか。

首都圏にも沖縄料理の専門店が数多くあります。

しかし、沖縄そばの専門店は見たことがありません。

虎ノ門の「フォー」専門店のように、

沖縄そばも工夫次第では、首都圏でも十分に

専門店としてやっていけると思うのですが、どうでしょうか。